Yipinkuo Restaurant

关于一品锅 |About Yipinkuo

关于一品锅About us

 

  先来说说,

 💖独家首创 | Exclusive First Developed💖

什么是一品锅? 


 *全球首创的加热即食药膳汤包!First Instant Chinese Herbal Food Pack!

 *高温杀菌,不含防腐剂 • High temperature sterilisation,No     Preservative Added~

 *不含味精 • No MSG Added~

 *真空包装 • Vacuumed Pack~

 *容易携带,可通海关 • Convenient and Can be customs clearance~

 *高贵大方 • Classy and elegant~
 *香醇美味 • Mellow and delicious~
 *8种珍贵药材 • 8 kinds of precious chinese herbals~
 *家常滋补养生 • Homemade nourishing health~

 *可荤可素,也可变化各种料理 • Can be Non-Vegetarian or Vegetarian,     and make variety of cuisines ~

 *可做成药膳口味的腌料、酱料、焖饭、粥品、汤品、火锅金汤等 * 
     Can be  marinade, sauces, stew rice, congee, soup and so on with the   taste of chinese herbal's ~* 

   

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 *生日高贵礼盒 • Birthday Healthy Gift Set~

 *节日养生礼盒 • Festival Elegant Healthy Gift Set~

 *新年送礼佳品 • New Year Healthy Gift Set~

 *孕妇产妇滋补礼盒 • Mom to be Healthy Gift Set ~

 *儿女海外留学的最佳滋补食品 • The best nourishing food for your children studying abroad ~


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一品锅 • 品牌故事

English Version Click Here


由于喜欢旅行,在前半生不断的旅行当中,吸取了不同国家的饮食料理和文化,不同的人种吃不同的食物,但是,料理材料不外乎是"肉,荤,菜,素" 这四种简 单的元素。

其中一种比较少有的则是吃甜点。所有的甜点都不包括这四项元素,但,甜点里面都是糖,盐,粉,化学物。


不听则可,一听就毛骨悚然。由于甜点的外表是在美观,可爱,气质,所有所有可爱的形容词都可以套在"它"的身上。但事实上,它并不那么可爱,那么健康。


素食在社会开始带动一股潮流之外,健康的饮食理念也逐步的在腐化人的心。人对健康的需求则越老越高 [😆] 。


这意思是,文化水准越高的人们则要求的的健康讲究越大。不要求健康的人们多是那些不懂的营养学,不了解食物就是你即将成为你的模样的道理。

"告诉我你吃什么食物,我就会知道你是什么样的人。" ~ 法国食物哲学美食家说的一句话。

在所有的旅行之中,长长短短的都有。旅行在外,避不了吃; 吃饭吃面吃肉喝粥,在国外呢,吃面吃肉吃饭吃粥。他们叫吃粥也不叫喝粥,毕竟人家粥里有比中华传统的粥品注入了更多的食材。地道的食材则各国有别,优质的食材,造就优质的料理。~ 这是简单的饮食创作料理概念。


人们尚素,食素的人不吃肉,吃肉的人也食素。一品锅就是造这这个原理而发,不食肉的人也该来一个药膳料理,而且是必须好吃的汤,配上好吃的料理。


有些时候真的无法了解为何人类吃饭都要理解成素食不好,或者不好吃之类的概念。取之哪里? 先不说肉类的坏处,人类本能的将肉类烤了再来吃,那是因为肉类要烤了才能吃吗。还是要将那肉中血淋淋的水烤干那么人类才能吞咽得下。


不管肉类好肉类不好,素食也绝对不能不好。试想想没有蛋白质没有淋巴没有毒素的东西能不好到哪里去? 甜品不也带着无数的无数的-- 化学药物么。

不要排斥任何食物,就跟人一样,不需排斥任何人。人的生活方式都不一样,前因后果也不相像,造就出来不同的人类思想,想法,选择,习惯,比较心; 选择逻辑说,人的选择和习惯都由过往的经历里来。包括,审美观感也是。

你对美感的要求,是你亲身经历过的事物里得来,你累生累世里的经历感受来的。不是这一世,不只这一世的经历得来。

所以说,
与其他场合比,餐桌旁的时光最有趣。~


那是由于人类的进化时间里,没有任何一段时间是少了食物的过程。餐桌已经是变成一种最古老渊源远长的习性,改不了的。只有一些超脱人间习性的人们被培养成(有意的培养/修行)不食谷类肉类蛋类菜类都可以生活的[少数民族] 。我将修炼成到的人们归类为[少数民族] 较容易分辨。我国还没有那么归类国人民的但容许我大胆的做这个形容词的先驱者吧~


一品锅的发明


是让荤素的人们都可得到药膳的力量。俗语说,人贵于精气,神态。精是精神,有精有神,才会漂亮。气是气血,补气则血液畅通,输氧气足够,才能令人有氧有精神。


不足精神的人,睡眠也补不上; 原因是循环慢的人越睡越慢,气血不通,则精神也不会好。除非你是个小孩子,小孩子本就健健康康的,没有毒素杂物阻塞血管道,睡醒精神就好了。那是精神需要休息的累,不是大人们精血循环不佳而导致氧气不足的疲困。

所以,一品锅的特点,噔噔!
就是研发出治本治标的原理;好吃,多变化,可中可西,可东可北~ 的做出多國的复杂料理,适合各种人类的口味。

法国传奇政治家和美食家布里亚·萨瓦兰说

"美食主义是一种判断行为。我们可以选择那些符合我们口味的食物,而不选择那些不具有这些性质的食物。"

食物是一种生活习惯,而我们则需要精气来动作,来过生活。

你配合何种料理,一品锅大都是合适的。你甚至可以自由创作更多的新颖和传统结合的料理,来达到一种创作的满足感。
人的味蕾不相其同,有些人喜欢一些食材,有些人喜欢另一些食材。

“一品锅变化多端,可变成酱料,腌料; 可变成汤底,粥汤底; 可变成火锅,也可变成一道饭。再配合各国烹饪方式和饮食文化概念,你就可以融惯中西,利用当地食材,玩转现代传统药膳餐桌。”

“药膳,不单单只是一道汤料理而已! ” ~ 一品锅格言



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台湾的百年祖传药膳秘方的由来 ~一品锅是素品


六十年代末,当时的台湾经济并不富裕,人们生活贫乏,吃得起药膳汤锅的人并没有很多。一代巨星邓小姐则是其中一个经常吃药膳汤锅,滋养保身的人。很多富商、太太,大众明星歌星也都不约而同的利用药膳来达到美颜,亮丽的目的。相传,这药膳秘方正是风华绝代的邓小姐家里的祖传的药膳秘方,因个性平易近人,所以经常把好食谱分享给乡亲邻里,总厨家母有幸得之,经常煲煮给家人吃。也因此成了总厨熟悉的家乡味,再耳目薰染之下,得以流传至今。


如今,人们生活富裕,热衷于养生之道。而且,即使到了现代,一品锅还是一道使人回味无穷的顶级药膳秘方,随即将之推广益众,分享关爱、分享健康。
虽然口述相传,时至今日传说的真实性则不得而知,但一品锅的味美甘醇和养生价值,绝对名不虚传。


[百年祖传的幸福秘方]

感情和事业都一样,需要无比大的健康体魄支撑。家庭,爱情,子女,父母,事业,事事考验,事事难关。想要事业顺逐,爱情得意,家庭和谐,就要把心性调理,温顺、和睦、安宁、大气。那么,食物就成了最基本的根基。你吃进了什么,就成了什么。网上很流行的一句话说,“You Are What You Eat”,对不?


一碗药膳锅,补气养颜、补血固表,药膳锅里的药材全都有其自有的功效。现代人劳碌奔波,时间不够用,连炖一碗汤的时间都没有。要知道古人千年流传下来的秘方,配量,都经过千年的实验和印证。药材的精华融入汤内,易于人体吸收,让气血通顺;好喝之余,还有养生的功效。素食材料,除了对环境出一份力,表现出了回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念,也让身体免于吃进动物身体上的毒性,荼毒心性,影响磁场。大的则扰乱家庭、事业。小的则思绪混乱,烦恼易长。时不时的吃素,配上药膳汤,理性的时尚饮食是对身体的一种保养和净化,让自己的生活更幸福,美满。


一品锅用料珍贵、真实,不加防腐剂,而且100%由台湾进口,确保我们台湾总厨在用心炖煮之后保持台湾祖传药膳秘方的好味道。每份药膳汤都细心真空包装,让食物在烹煮之前不接触空气导致污染,确保安全卫生。



一品锅所用药材


当归

味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为血中之要药。因而,它既能补血,又能活血,既可通经,又能活络。凡妇女月经不调,痛经,血虚闭经,面色萎黄,衰弱贫血,子宫出血,产后瘀血,例经(月经来潮时,出现口鼻流血)等妇女的常见病,都可以用当归治疗。


党参

是一种非常有营养价值的中药材,几乎全身都是宝。古代以山西上党地区出产的党参为上品,具有补中益气,健脾益肺之功效。党参有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。


川芎

味辛,性溫,歸肝、膽、心包經,為血中氣藥,有活血、行氣、袪風止痛的功效。服用川芎可抗菌消炎,調節子宮收縮,並抗維生素E缺乏症(維生素E是抗氧化劑,可能影響內分泌系統,可減輕乳房不適、焦慮及沮喪等症),提升細胞吞病原體的作用。


熟地

又名熟地黄或伏地,属玄参科植物,是一种上好中药材,具有补血滋阴功效,可用于血虚萎黄,眩晕,心悸失眠,月经不调,崩漏等症,亦可用于肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等症,是虚证类非处方药药品六味地黄丸主要成分之一。 


北芪

补脾益气用于脾胃虚弱,食少便溏,倦怠乏力之症,以及脾虚泄泻,久泻脱肛等。 北芪的补气力强,善补肺气,可以治疗肺虚气短,声低懒言、神疲乏力,容易感冒之体质。 


红枣

是一种营养佳品,被誉为“百果之王”。其具有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。


枸杞子

可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用,并应用于临床。


肉桂

是平常家庭中炖肉、炒菜必不可少的调味品,在西方人们更是用肉桂打成粉末加入咖啡、奶茶中调味。肉桂还含有特殊芳香气味的植物,可以制作比较特殊的香料。补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经。用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经、温经通脉。主治 肾阳不足;命门火畏寒肢冷;腰膝酸软;阳痿遗精;小便不利或频数;短气喘促;浮肿尿少诸证;命门火衰;火不归源;戴阳;格阳;及上热下寒;面赤足冷;头晕耳鸣;口舌糜破;脾肾虚寒;脘腹冷痛;食减便溏;肾虚腰痛;寒湿痹痛;寒疝疼痛;宫冷不孕;痛经经闭;产后瘀滞腹痛;阴疽流注;或虚寒痈疡脓成不溃;或溃后不敛。

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什么是药膳?


中华美食源远流长,享誉海内外,中华医药博大精深,恩泽五千年,两者相结合,形成了独特的中华药膳文化。简单的来说,所谓药膳就是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。因此,药膳它“寓医于食”,既可以使食用者得到美食享受,又在美食享受中,得到较高的营养价值,使其身体得到滋补,还可防病治病、保健强身、延年益寿。
素食风潮风靡全球


素食是一种有益于保持心性淡泊清爽、身体洁净轻灵的个人选择;素食是一种简单的恬淡的生活方式。西方有一句时尚语“Simple is beauty”(简单就是美),与中国古代哲学家庄子不谋而合,庄子云:“淡然无极而众美从之。”
两者的搭配创造出和谐时尚的饮食理念。


如今借着时代的进步,人们文化和知识水平的进步,素食成为许多人的饮食选择,越来越受追棒。人们了解健康、平衡的生活和大自然息息相关。多吃一餐素,是越来越风行的生活态度,时尚的饮食理念。


一品药膳锅将传统煲汤繁杂的功夫简易化,由长时间煲煮成浓缩高汤药包,简单加热之后即可享用到美味滋补的药膳汤,使传统药膳的反复烹制变的简单方便。高汤药包既浓缩了台湾总厨精心熬煮的汤头,还包含了当归、熟地、党参、杞子、红枣、黄芪等各类药材的精华。


《本草纲目》有云,按比列配量,让汤口感甘甜之余,滋阴润肺,常吃也有益无害。药膳汤包利用高温杀菌,确保干净卫生, 真空包装可以确保汤头保持原有的风味。


一品锅药膳包,不仅省略了需要同时购买许多中药材的繁琐步骤,男女老幼无论在家还是旅游、出差在外,随时随地就可以吃上一品锅,滋补养生。


一品锅所用药材均为台湾,中国等地采购严选之高级上品,所以将之命名为一品锅。这可说是百吃不厌,一试就爱上的一道药膳料理,不仅味道甘甜浓郁、能给人饱足感,而且营养价值非常之高。这个台式风味药膳料理,是台湾祖传秘方,由台湾总厨炖煮、台湾原装进口,即使不到台湾,也可以吃到100%台湾的味道!


送一份关爱,
送一份健康。


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适合人群:

~男女老幼皆宜~


不适合人群:

屬於燥熱及上火體質的人:
口乾舌燥、便祕嚴重、容易長粉刺及早上起來眼屎較多的人,另外,像是睡不好引起的眼睛乾澀、雙眼布滿血絲,牙齦也出現浮腫,都是屬於這類體質的人,適合两三个礼拜一次喝溫補的一品锅,可以同時搭配涼補的方劑,像是可以降火氣、疏肝理氣的加味消遙散。