南法地中海风味❤️鲜虾沙拉 X 药膳马赛汤 X 药膳香煎银鳕鱼

还在不停研究一品锅食谱。。。回味无穷。。大力推荐!!!!! \(^0^)/ - Thai Guan, KL
原来做菜那么好玩,我男友买了一品锅给我做了一道我最喜欢的鲁肉饭!! 我们自从在台湾吃了鲁肉饭我就念念不忘啦 KL的卤肉饭都是带有肥肉的 我都不能吃 不敢吃。男友搜索youtube想给我一个生日惊喜,无意中看见了药膳鲁肉蛋和饭,而且用料简单极少调味。我们最怕调味了調来調去調不好哇! 还有男友知道我最爱吃蛋啦! 想到都流口水了。
我生日的这餐吃的最有意思了他的真心真意令我超感动! 男人做饭真的不一样,现在我们follow一品金厨 有时候一起观看食谱视频,假日一起买材料,一起下厨,这就是最新人类的约会方式啦 - Amy, KL
有时候外食真的是很头痛 要吃便宜点的除了面面就是经济饭要不同一点的就是餐馆 西餐一碟就要20几30块。要吃药材汤呢小小一碗10几块。KL塞车塞得要命去哪里都是乱赛一轮才能吃饭。
我大大的胆子没试过但邮购了他们的一品锅之后呢,至少有一天我是不需要吃小贩中心面啊 炒啊不健康的,可以在家叹一品鸡汤。一个大男人就丢两只鸡腿配白饭还有生抽辣椒。好满足还有时间看书看戏了! 总好过在外面赛车!!! - John Koan, KL

药膳卤肉饭+药膳肉末烤茄子


2017-02-18 Golden Iron Chef 一品金厨

记得老电影《食神》中,周星驰的一碗黯然销魂叉烧饭,美妙的前味让身为评委的薛家燕难以自持到大跳雷人舞,紧接着辛辣后味的引起旧时的种种悲痛回忆催生泪腺。。。就这样,评委薛家燕被这碗普通的叉烧饭最为感动。。。 想必很多80后的宝宝对这段内容都不陌生吧? 如果说叉烧饭是“香港黯然销魂饭”,那么金厨要说,卤肉饭则是“台湾黯然销魂饭”。两者相比,金厨更喜欢◦°◦°●药膳卤肉饭◦°◦°●的香浓四溢。 一碗不软不硬又劲道的白米饭淋上卤肉,每粒白米都吸透了黑红油亮的汤汁,嚼在嘴巴里,忍不住都会多嚼几口,这个即地道又纯粹的地方特色的美味掳惑了多少人的味蕾和芳心啊?可谓是吃不厌的超级美食!... 阅读更多点击这里 

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golden Iron Chef

视频食谱💕

Recipes Video💕

我买了还没吃,是给在澳洲读书的孩子带去澳洲的怕她在外面随便吃又不懂煲汤喝更别说药材汤了。
真的包装美丽大方,我女儿一点都不会嫌麻烦总要过要他们拎着一大包的药材去道国外也不知道什么时候才会真的去用来吃! 包装好看还方便可以顺利过海关噢! - Linda Ong, Penang.

药膳卤肉蛋➕饭 X 肉酱烤茄子

Yipinkuo Restaurant

广州名粥❤️ 海鲜药膳砂锅粥

那天临时有客人到家里吃饭 需要准备太多菜煲汤很麻烦所以我用了一品锅加肉骨肉丸腐竹 加生菜下锅做了肉骨茶 没想到不需要生抽黑酱油我觉得这个味道要比外面的肉骨茶好喝! 因为一般外面的肉骨茶很多的酱油生抽味,有时喝了很口渴! 但这一品锅是很多的药材味,而且一点也不会口干!! 客人吃了都问我怎么做的那么好吃 连味道也很香!  😀 很开心我大胆的试买了煮! 还会再买的! 谢谢!! -Jessica Lim, Penang

金厨食谱|Golden Iron Chef's  Recipes

药膳马赛鱼汤,中国传统南法风情的合璧! 

2017-02-21 Golden Iron Chef 一品金厨
前天金厨和千里之外的法国伯母视频通话,聊了很多,她兴高采烈的告诉我他们一家刚从南法度假回来,我问她南法有什么好吃的美食?她立刻告诉我所有去南法旅行度假的游客都不会错过马赛鱼汤,而且售卖马赛鱼汤的店在当地比比皆是,每家店的鱼料都不太一样,口味也略有不同。后来金厨得知,马赛鱼汤不仅是法国国宝级名菜,它经历了历史沧桑,繁荣昌盛,萧条衰落,才被推到现在的法国美食地位。

马赛鱼汤不仅已列入国际美食之列,在JK罗琳的小说《哈利波特》中马赛鱼汤是魔法学院的招待菜,这道佳肴似乎使一位来自法国的魔法师感到非常满意。

马赛鱼汤的选料在法国颇受争议,但一致认同要用3-5种鱼类,配以浓重地中海风情的香料熬煮而成。鱼汤和鱼料分为两个环节两道菜上桌... 阅读更多点击这里 

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顾客点评|Customer Reviews

海鲜药膳砂锅粥 

2017-02-11 Golden Iron Chef 一品金厨
有一天,洛丽塔问我,你做了那么多料理,能不能做一款砂锅粥啊,流质的东西老人家肠胃容易消化? 话音刚落,我的记忆却突然闪现外公外婆的身影,还有他们那间向东的老房子,如果不是记忆里的日出,丁点那么大的小孩是搞不清楚东南西北。

外公外婆,大概就是金厨这一次的人生里,榜上排名第二号最爱的人,还有他们总是温暖的老房子,宁立在空旷的空地上,和偌大的树林旁边。身边的人总给自己,或多或少不那么美好的回忆。但想起已经不在人世的外公外婆,感触总是特别多。这一对老夫妇给我的人生留下温暖明亮的回忆。如果他们在世,我想为他们煲一锅❤️海鲜药膳砂锅粥。


这道广州出名的●海鲜药膳砂锅粥●,加上药膳为底的砂锅粥,鲜甜里还有◦°◦°●一品锅◦°◦°●独有的药材的味道,配上黄豆酱,再加上南洋风味的沾酱,可以说,中华南洋风味极其浓厚,却也配搭出横扫南洋、中华的粥品,金厨个人认为可比喻为王者之粥,没吃过的很难明白,一锅砂锅粥,到底可以美味到哪一种地步。。。

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